Ответственность
Приготовление: 1) супов на прозрачных бульонах из рыбы, мыса, птицы, пернатой дичи.
2) диетических супов на бульонах, овощных и фруктовых отварах, рассольников, блюд из отварной, припущенной или тушенной рыбы с различными соусами, из тушенного, жареного мяса натурального, с различными гарнирами, птицы, фаршированной яблоками или картофелем и других блюд средней сложности.
3) паровых омлетов натуральных и фаршированных, яичных каш, различных
...
- полный соцпакет - бесплатная доставка до места работы 1. Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки; 2. Готовить заливную рыбу, заливное из мясных продуктов, супы на прозрачных бульонах из рыбы и мяса, сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи; 3. Готовить диетические супы на бульонах, овощных и фруктовых отварах, рассольники, блюда из отварной, припущенной или тушеной рыбы с различными соусами,...
Социальный пакетПодготовка к работе основного производства организации питания и своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания, применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.